top of page

Doğal Ürünler

Doğal bal, 45 °C'nin üzerindeki sıcaklıkta herhangi bir ısıl işlem görmemiş, besin değeri kovandaki hali ile korunmuş bal anlamına gelmektedir. 

Polen, çiçekli bitkilerin ana üreme hücresidir ve arıların en önemli besin kaynaklarının başında gelir.  Arının çiçeğe konmasıyla üzerine yapışan polen tozları çiçeklerin çiftleşmesini sağlarken, kovan içinde besin görevini üstlenir. 

Yayla Balını kıymetli yapan şey nedir?

Arıcılığın yapıldığı yöre, rakım ve endemik bitki çeşitliliği balın kalitesini belirleyen unsurlar arasında yer alır.

2200 rakım Kars-Kuyucuk-Dağköy'de tamamen geleneksel yöntemlerle topladığımız bala hiçbir ısıl işlem uygulamadan kovandan en ham haliyle sofranıza sunuyoruz.

dağ 5.jpg

Analiz Raporları

Satın aldığınız balın laboratuvar analiz sonuçları kesin ve doğru bilgi veren en güvenilir yöntemdir

Lala Bal'ın analiz raporlarına buradan ulaşabilirsiniz.

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine göre baldaki prolin miktarı en az 300 mg/kg olmalıdır.

Yayla balının prolin değeri: 809

DSC_0633.JPG
bottom of page